Servicios de Catering

El arte de no pifiarla en la mesa: Cómo se colocan los cubiertos con clase Montar una mesa no es física cuántica, pero tiene su aquel. No es solo soltar el metal sobre el mantel y esperar que la gente coma; es una declaración de intenciones. En Los Pucheros del Marqués , sabemos que la diferencia entre una cena que se recuerda y una que se olvida (por las razones equivocadas) está en los detalles. Saber cómo se colocan los cubiertos  es el primer mandamiento para cualquier an

Organizar un sarao en la capital tiene su aquel. Ya sea una reunión de curro en un coworking de Malasaña o un cumpleaños íntimo en un piso del Barrio de Salamanca, el personal ya no se conforma con los típicos canapés de colores radioactivos y fritos que chorrean aceite. La peña busca otra cosa. El catering saludable  ha pasado de ser el rincón triste de la mesa para el que está a dieta, a convertirse en el protagonista absoluto que vuela en diez minutos. En Los Pucheros del

El arte de petarlo en petit comité: Cómo diseñar menús personalizados para eventos que tus invitados no olviden En el mundillo de la hostelería, el tamaño no es lo que importa, sino la puntería. Cuando montas un sarao íntimo, cada detalle se mira con lupa y la elección de menús personalizados para eventos  deja de ser un trámite para convertirse en el alma de la fiesta. No estamos aquí para llenar estómagos de forma industrial; estamos para leerle la mente a tus colegas, a tu

Porque no es lo mismo que te traigan la comida a que te monten un evento Hay una confusión que se repite una y otra vez cuando alguien empieza a organizar una boda, una comunión o una cena de empresa en Madrid. Todo el mundo habla de catering. Pero no todo el mundo habla de lo mismo. Hay quien entiende por catering que te dejan una mesa con bandejas y tú te apañas. Hay quien cree que los camareros ya van incluidos porque "es lo normal". Y hay quien, directamente, se lleva la

¿Vas a plantarte otro año con la típica colonia o la bufanda de rebajas? Mal. Este año toca sorprender a tu padre con una comida especial , de las que se saborean, se repiten, y se recuerdan con la lagrimilla en la comisura del ojo. Y no, no hace falta que sepas flambear un solomillo ni montar un postre deconstruido. Lo que necesitas es intención, un poco de organización, y esta guía que te va a llevar de la mano hasta montar un regalo gastronómico por el Día del Padre  que l

Sí, lo sabemos. A papá le sobra amor por la familia, pero también le pierde una buena comida. Y este año, en lugar de regalarle otra corbata (que no se va a poner), ¿por qué no le organizas un festín como Dios manda? En Madrid, hay vida más allá del restaurante de siempre. Hoy te vamos a contar cómo montar un homenaje de categoría con las mejores opciones de catering para el Día del Padre… sin mover un dedo, ni levantar una sartén. Con Los Pucheros del Marqués  puedes marcart

¿Quieres que tu padre te mire con ojitos de “este es mi hijo/a favorito/a” sin tener que regalarle otra colonia? Pues ponle un menú del Día del Padre que le vuele la tapa del cráneo. Literal. Porque no hay mejor declaración de amor paternal que un buen plato delante. Aquí no venimos a venderte corazones de galleta ni brunchs sosos. Venimos a que el próximo Día del Padre no sea un trámite, sino un homenaje con cuchillo y tenedor. Así que olvídate del típico asado recalentado o

Olvídate de las bandejitas de embutido y las empanadillas resecas. Si vas a organizar un evento íntimo en Madrid, ya sea una cena privada con tus socios, un brunch familiar o una velada romántica para impresionar, el catering premium  es lo que marca la diferencia entre una comida más… y un evento inolvidable. Aquí hablamos de experiencias gourmet reales: platos que entran por los ojos, sabores que se quedan en la memoria y un servicio que no va de relleno, sino de detalle. P

Claro que sí. En Los Pucheros del Marqués lo tenemos clarinete: si vas a celebrar el 8 de marzo —Día Internacional de la Mujer— hazlo con comida que tenga alma, mensaje y, ya que estamos, un puntito canalla. Porque la comida para el Día de la Mujer  no tiene por qué ser sosa, ni complicada, ni de esas que parecen sacadas de catálogo corporativo con sonrisa forzada. Aquí te traemos un menú completo de ideas comestibles con intención. Para oficina, casa, eventos o si simplement

Vamos a hablar claro: el 8M no es solo un día en el calendario con fondo morado , es una oportunidad para hacer algo que cale, que sume, que una. Y si quieres que tu empresa, coworking o asociación se marque un tanto, lo primero es dejar atrás los discursos de cartón piedra… y lo segundo, pensar en el estómago. Porque sí, un buen catering para el Día de la Mujer en Madrid  puede ser mucho más que una bandeja de croissants sin alma. Aquí es donde entran en escena los de Los Pu

En Madrid ya no se lleva eso de servir cuatro canapés y una copa de vino tibio. Si vas a montar un evento que se recuerde con cariño (y babas), hay algo que nunca falla: paellas para eventos  hechas con mimo, producto de primera y un espectáculo en vivo que deja con la boca abierta… y luego llena. En Los Pucheros del Marqués , llevamos las paellas premium para eventos de lujo en Madrid  a otro nivel. Esto no va de llenar el buche, va de elevar la experiencia. Un sarao exclusi

No es una paella cualquiera. Tampoco es solo un catering. Lo que te traemos aquí es un sarao con arroz, una coreografía entre fuego y cucharón, un espectáculo gastronómico que lo mismo te remueve el apetito que las emociones. Bienvenido al universo del showcooking de paellas en Madrid , la experiencia en vivo que convierte cualquier evento en algo que nadie —ni tu primo el gourmet, ni tu jefa la exigente— va a olvidar. Y no, no hablamos de bandejas precalentadas ni de arroz a

No hay excusas. Aunque tu evento tenga más pinta de cena de colegas que de gala Michelin, un buen catering para eventos pequeños  en Madrid puede marcar la diferencia entre una noche épica y un “bueno, al menos teníamos bebida”. Sí, somos Los Pucheros del Marqués , y te vamos a contar todo lo que nadie te dice sobre cómo elegir catering para eventos pequeños en Madrid . Ni tecnicismos aburridos, ni promesas de fuegos artificiales. Aquí hablamos claro, con sabrosura, y con los

¿Un fiestón íntimo al aire libre? Aquí empieza todo Vale, no hablamos de una boda gitana con 300 invitados ni de un congreso lleno de corbatas. Esto va de celebraciones con esencia, de esas que se cuecen a fuego lento en una terraza bonita o un jardín con encanto. Porque sí, los grandes momentos también se sirven en formato reducido. Y si además les pones un buen catering para eventos pequeños en Madrid , entonces la cosa promete. Bienvenido a la guía definitiva (y sin paja)

Olvida las bandejitas tristes con melón pasado y uvas con suerte. Hoy el catering de fruta  se ha coronado como el alma de la fiesta. Sí, así como lo lees. Porque la fruta ya no es “el postre sano” que nadie toca, sino el plato fuerte en bodas, cumpleaños, eventos corporativos, fiestas infantiles y hasta reuniones familiares donde lo saludable también se pone guapo. Y no hablamos solo de estética, aunque una mesa de frutas para eventos  bien montada deja más boquiabiertos que

¿Crees que un evento sin una cena sentada es menos elegante? Error. El catering picoteo Madrid   es lo más cerca que vas a estar de ver a tus invitados felices, comiendo bien, sin tener que pelearse con cubiertos y sin perder el flow de la fiesta. Y cuando hablamos de picoteo, no nos referimos a las tristes bandejas de sándwiches de hace 10 años. Hoy la cosa va de aperitivos que entran por los ojos , sabores que sorprenden y combinaciones de dulce y salado que no sabías que n

El secreto para que tus invitados recuerden tu evento para siempre Si estás planeando un evento y buscas dejar una huella inolvidable,...

Elegir cómo se servirá la comida en tu evento es como decidir el ritmo de una buena canción. No es solo qué se come, ¡es cómo se vive! En...

¿Sueñas con una velada donde la perfección culinaria se encuentra con la más pura intimidad? ¿Te imaginas deleitándote con manjares...

Porque una despedida sin paella no se cuenta igual Hay fiestas que se olvidan y otras que se cuentan durante años. Las que tienen arroz...