Eventos híbridos y virtuales: ¿Tienen catering? Claro que sí (y del bueno)
- Seviara Los Pucheros del Marqués
- 7 ago
- 5 Min. de lectura
Te sorprenderá saber que el catering también se sirve en la nube
Sí, lo has leído bien. Aunque estemos acostumbrados a pensar en bandejas, manteles y camareros cuando hablamos de catering para eventos de empresa, el sector ha evolucionado. Hoy en día, también hay espacio (y del bueno) para el catering en eventos online, virtuales e híbridos. Y no, no hablamos de un bocadillo por correo. Hablamos de experiencias gastronómicas completas, personalizadas y perfectamente integradas en tu evento digital.
En este artículo vamos a contarte todo lo que necesitas saber: desde qué es un catering para eventos virtuales hasta cómo puedes implementarlo sin morir en el intento, pasando por ideas, formatos, errores a evitar y muchos consejos que solo los expertos se atreven a dar.
Sí, se puede: el catering también está presente en lo digital
Cuando nos preguntan si se puede ofrecer catering corporativo en un evento 100 % online o semipresencial, la respuesta es siempre la misma: "claro que sí". Porque la clave no está en el formato, sino en la intención. Y si tu evento busca cuidar, sorprender o conectar con sus asistentes, entonces el catering para eventos híbridos o virtuales tiene mucho que aportar.
Lo que te vamos a contar a partir de aquí (y por qué no te lo deberías perder)
Sabemos que hay muchas dudas (y mitos) alrededor de esto. Por eso, te lo explicamos paso a paso, sin tecnicismos innecesarios y con un estilo cercano. Porque queremos que termines este artículo con ideas claras y aplicables. Mira todo lo que vas a descubrir:
Qué formatos de catering para eventos online están funcionando mejor en 2025.
Por qué el catering en eventos virtuales no solo es viable, sino que mejora los resultados.
Cómo lo están haciendo empresas que ya han probado esta solución (y han repetido).
Cuáles son los errores clásicos al intentar organizar uno y cómo evitarlos.
Tips de logística, comunicación y diseño gastronómico para que todo fluya.
Y todo ello desde la experiencia real de un proveedor especializado: Los Pucheros del Marqués, expertos en catering para eventos de empresa, tanto presenciales como digitales.
Puedes explorar su propuesta completa en:
Primero lo primero: ¿qué es un catering digital (y por qué te interesa)?
Mismo sabor, distinto canal
El catering para eventos digitales consiste en hacer llegar a cada participante una experiencia gastronómica personalizada, aunque esté en su casa, en otra ciudad o incluso en otro país. ¿El secreto? El diseño, la coordinación y el valor de los detalles.
Estos son algunos de los formatos más habituales:
Cajas gourmet personalizadas con desayuno, brunch, merienda o cocktail.
Kits de cata (vinos, cervezas, tés, chocolates, etc.) para momentos de networking online.
Mini menús corporativos con productos premium y branding de marca.
Coffee breaks enviados a domicilio, para pausas organizadas dentro del evento.
En los eventos híbridos también se puede sincronizar
Si tu evento combina asistentes presenciales y virtuales, el catering para eventos híbridos permite armonizar la experiencia. Algunos ejemplos reales:
Los asistentes presenciales disfrutan de un coffee break, mientras que los virtuales reciben en su domicilio una caja desayuno con la misma temática.
En un brindis final, todos tienen una copa de vino (unos servida en sala, otros enviada previamente).
En una formación culinaria online, todos reciben ingredientes para cocinar al mismo tiempo, guiados por un chef.
Cómo organizar un catering online paso a paso y no morir en el intento
Paso 1: Elige bien el tipo de evento
Parece obvio, pero es clave. El catering no debe ser genérico, sino adaptado a la ocasión:
Reuniones internas: brunch funcional o kit saludable para comer sin distracción.
Eventos de equipo: kits de snacks o menús colaborativos (por ejemplo, tacos para montar).
Webinars o conferencias: pack gourmet con nota de agradecimiento.
Paso 2: Diseña la experiencia gastronómica
Aquí es donde brilla la experiencia de Los Pucheros del Marqués. Algunas opciones:
Cajas tematizadas (mediterránea, vegetariana, kilómetro cero...).
Integración de branding corporativo en el packaging.
Menús adaptados a dietas especiales: veganas, sin gluten, sin lactosa.
Paso 3: Anticipa toda la logística de envío
En eventos digitales, cada entrega cuenta. Los detalles que marcan la diferencia:
Confirmar direcciones de todos los asistentes con antelación.
Elegir el mejor día y franja horaria según el contenido del evento.
Incluir instrucciones claras y seguimiento del pedido.
Ofrecer una atención postventa impecable (porque a veces un repartidor se retrasa, y hay que tener plan B).
Paso 4: Inclúyela como parte del programa
Uno de los errores más comunes es tratar el catering como algo aparte. En realidad, es parte del storytelling del evento. Puedes:
Presentarlo al inicio, como gesto de bienvenida.
Integrarlo en un momento de pausa activa.
Convertirlo en parte del contenido: por ejemplo, con una cata dirigida o una receta en directo.
Beneficios reales (y medibles) del catering en eventos virtuales
Aumenta la implicación y la asistencia
Los eventos digitales tienen un problema: la desercion. Pero cuando los asistentes reciben una caja bonita en casa con el menú, la tasa de asistencia y permanencia sube. Y si además el contenido es sabroso... el efecto es doble.
Humaniza la experiencia digital
En un mundo donde todo pasa por una pantalla, recibir algo tangible cambia las reglas del juego. Una infusión caliente, un brownie, un detalle aromático. Todo eso conecta. Hace sentir parte. Genera vínculo.
Refuerza la marca y la cultura de empresa
Un catering corporativo bien planteado no solo alimenta, también comunica. Puedes:
Imprimir mensajes motivacionales.
Personalizar el menú con valores de empresa.
Incluir notas escritas por los directivos.
Como apunta Marta P., responsable de comunicación en una consultora internacional:
"No imaginé que una caja con desayuno tuviera tanto impacto emocional. Se habló del detalle durante semanas."
Preguntas frecuentes sobre catering digital que sí necesitas leer
¿Y si hay asistentes en diferentes provincias o países?
Lo habitual es trabajar con partners logísticos locales o adaptar el contenido del menú para que sea viable en envíos internacionales (snacks gourmet, productos no perecederos, kits DIY...).
¿Cuánta antelación es recomendable?
En Los Pucheros del Marqués, sugerimos una planificación de entre 10 y 15 días. Pero si el grupo es reducido, se puede organizar con menos margen.
¿El catering virtual es solo para empresas grandes?
Para nada. De hecho, muchas empresas medianas lo utilizan para reforzar la cultura interna en sesiones clave: aniversarios, formaciones, kick-offs...
¿Se puede personalizar hasta el más mínimo detalle?
Sí. Desde los colores del packaging hasta el mensaje en la servilleta. Todo comunica.
Conclusión: El catering online no es el futuro. Es el presente (y está delicioso)
Si vas a invertir tiempo, esfuerzo y energía en organizar un evento digital, no dejes fuera una parte esencial de la experiencia: el gusto. Porque, al final, lo que se saborea también se recuerda.
Confía en proveedores especializados como Los Pucheros del Marqués. Ellos no solo cocinan, también acompañan, resuelven y hacen que todo salga redondo. Pide ya tu presupuesto personalizado para:
Porque un evento puede ser virtual, pero la emoción que dejas en tus asistentes debe ser muy, muy real.
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