Catering de Nochevieja para familias en Madrid

Piénsalo un segundo. Se acaba el año, tienes la casa llena de familia, el champán listo, las uvas esperando… ¿y tú metido en la cocina como si no hubiera un mañana? No, gracias. Que para eso existen opciones como el catering de Nochevieja de Los Pucheros del Marqués.

Aquí venimos a contarte cómo darle la vuelta a la película. Dejar las ollas en reposo y poner en marcha el plan maestro: catering de nochevieja en Madrid sin estrés, con sabor y con la tranquilidad de saber que lo vas a petar en la mesa (sin tocar un cazo).

Lo que vas a encontrar en este artículo (y por qué deberías leerlo hasta el final)

Esto no es un post cualquiera. Aquí hay mandanga del bueno. Si estás buscando opciones de catering de noche vieja para celebrar con los tuyos sin pasar por la cocina, vas a salir con todo atado: ideas, trucos, menús reales, comparativas y consejos de esos que valen más que el jamón ibérico.

Te contaremos cómo funciona un catering de Nochevieja para familias madrileñas: qué incluye, cuánto cuesta (spoiler: menos de lo que crees), cómo se conserva la comida, qué pasa si hay alérgicos en la mesa o si hay niños que solo quieren croquetas.

Pero eso no es todo: te damos una guía paso a paso, escenarios reales, errores que evitar (como pedir 8 postres distintos “por si acaso”) y te soltamos alguna joyita extra en forma de consejos de expertos. Todo con el toque de Los Pucheros del Marqués, que de cenas familiares saben un rato largo.

¿Listo para cambiar el delantal por una copa de cava?

¿Por qué el catering de nochevieja es el nuevo oro navideño?

Se acabó eso de sudar en la cocina

Durante años, las cenas de fin de año han sido un festival de nervios, listas interminables del súper y discusiones sobre si el cordero está seco o no. Pero cada vez más familias dicen “hasta aquí”. Porque cocinar para 10 no es ningún chiste. Y porque el tiempo con los tuyos no tiene precio.

Con el catering de Nochevieja en Madrid, todo eso se acaba. Pides, lo recibes en casa, lo calientas si hace falta, lo emplatáis como dioses… y a disfrutar. Platos caseros, contundentes, sabrosos y pensados para compartir sin complicaciones. Justo como los de aquí, que te lo dejan todo niquelado.

Menús que no dejan a nadie fuera

Uno sin gluten, otro vegetariano, el peque que solo quiere nuggets… Organizar una cena de Nochevieja familiar es como preparar una cumbre de la ONU. Pero con el catering, hay opciones para todos. Desde entrantes para abrir boca sin llenar, hasta platos principales que quitan el hipo y postres que hacen que las campanadas te pillen con la boca llena (literalmente).

En Los Pucheros del Marqués lo saben y ofrecen menús personalizables hasta decir basta. Que si quieres más croquetas y menos ensaladilla, se cambia. Que si tu cuñada es vegana, también hay solución.

Cómo funciona un catering de Nochevieja sin dramas

¿Qué te llega exactamente a casa?

Sorpresa: no son bandejas cutres de plástico con comida del micro. Aquí hablamos de platos bien hechos, con mimo y sabor de verdad. Todo llega refrigerado, con sus instrucciones y envases preparados para calentar en horno o microondas. Y si quieres ir más allá, puedes tunear el emplatado como un chef con estrella (o dejarlo tal cual, que también vale).

Para cenas familiares, lo más práctico es el formato mixto: unos entrantes variados, un par de platos principales y postres para compartir. Puedes pedirlo por número de personas y añadir extras como embutidos, marisco, vino, uvas o lo que se te antoje.

Aquí te dejamos un ejemplo real de menú que puedes encargar desde ya mismo en la web de Los Pucheros del Marqués:

• Entrantes fríos (jamón ibérico, ensaladilla rusa, canapés de salmón).

• Cazuelitas de crema de marisco y croquetas de jamón.

• Cordero lechal al horno o merluza con almejas.

• Tiramisú casero y surtido de dulces navideños.

Y todo eso, sin mover un dedo. Bueno, uno sí: el que haces clic para pedir.

La guía definitiva para contratar tu catering de Nochevieja en Madrid

Paso 1: Define tu plan de ataque

¿Cena sentados o tipo picoteo? ¿Comida en familia íntima o reunión de primos, abuelos, y el cuñado que se apunta a todo? Saber esto cambia todo. No es lo mismo pedir un menú para cuatro que montar una cena para 15 donde hay que organizar hasta las sillas.

Paso 2: Elige con cabeza (y con antojo)

Ve a lo seguro. Mira menús completos, fotos reales, ingredientes, alérgenos, si hay opción sin gluten, sin lactosa o vegana. Y sobre todo: asegúrate de que la empresa tenga experiencia en fiestas navideñas.

Con Los Pucheros del Marqués, lo tienes todo claro desde el primer clic: el menú, el precio, las condiciones de entrega y hasta recomendaciones para el emplatado si quieres quedar como un crack delante de la suegra.

Paso 3: No lo dejes para el día 29

Reserva con tiempo. Los buenos menús se agotan rápido. Si esperas al último momento, lo más probable es que te toque el típico catering improvisado o que no haya disponibilidad. Recomendación: antes del 20 de diciembre deberías tenerlo cerrado.

Paso 4: Comprueba tu arsenal navideño

¿Tienes suficiente vajilla? ¿Copas para todos? ¿Microondas operativo? ¿Frigo con espacio? Haz un repaso logístico antes de que te lleguen los platos. Y si ves que no llegas, no pasa nada: en el mismo pedido puedes incluir menaje, bebidas y hasta las dichosas uvas si hace falta.

Trucos, errores y joyitas para bordar tu cena de fin de año

El menú no es un buffet libre

No hace falta pedir 14 platos distintos “por si acaso”. Sé realista. Un par de entrantes, un principal potente y algo dulce. El resto lo pone la conversación (y el vino, claro).

Los peques también cuentan

Si hay niños en casa, piensa en ellos. No todo es marisco y foie. Puedes pedir mini menús especiales con cosas que sabes que no van a fallar: croquetas, canelones, empanadillas, fingers de pollo… que luego te comes tú también, claro.

Cuida el ritmo de la cena

Hay un arte en saber cuándo sacar cada cosa. No pongas todo de golpe. Divide en bloques: aperitivo pre-uvas, plato fuerte post-campanadas y postres mientras cae el confeti.

Tu móvil será tu mejor aliado

La mayoría de caterings, como el de Los Pucheros del Marqués, se gestionan por WhatsApp, teléfono o formulario online. Fácil, rápido y sin líos.

Preguntas que todo el mundo se hace (y nadie responde bien)

¿Puedo elegir platos o va todo cerrado?

Puedes cambiar lo que quieras. Si no quieres pescado, lo cambias. Si necesitas una opción vegana o sin huevo, también. Los menús son flexibles y te lo preparan todo a medida. Nada de “menú cerrado y punto”.

¿Y si sobra comida?

Algunos platos se pueden congelar sin problema. Canelones, carnes en salsa, cremas… Otros no tanto (ensaladas, pescados ya cocinados). Pregunta antes y haz hueco en el congelador si toca.

¿La comida viene caliente?

No. Viene refrigerada para que tú la calientes justo antes de servirla. Así no hay líos de que llegue fría o seca. Te viene con instrucciones claras para que lo dejes en su punto.

¿Incluye bebida o hay que añadirla?

Va por packs. Algunos menús incluyen vino, cava, uvas, postres, etc. Otros lo dejan como extra. Pero puedes añadir lo que te apetezca al pedido. Y sí, si quieres una botella de Ribera del bueno, también se puede.

Brinda sin delantal: la Nochevieja que te mereces

Deja la ansiedad para el grupo de WhatsApp familiar. Esta Nochevieja, cocina quien quiere… o quien no conoce Los Pucheros del Marqués. Porque celebrar en familia no debería implicar quemarse las cejas frente al horno ni pelear por el último langostino.

Elige menú, ajusta raciones, añade postre, pide y listo. Todo entregado a domicilio o con recogida directa, con sabor a hecho en casa pero sin las manchas en el delantal. Lo dicho: tú brindas, ellos cocinan.

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Porque el 31 no es para correr. Es para disfrutar, reír, brindar... y repetir postre.

¿Preparado para despedir el año como se merece? Que hable el catering.