Paellas a domicilio para la comida de navidad

Navidad sin olla, pero con arroz en su punto

No vamos a mentirte: nos gusta la Navidad, pero no tanto como para pasarnos la mañana del 25 atrapados entre cazuelas y recetas con nombres que parecen hechizos. La buena noticia es que existe una alternativa deliciosa, fácil y de aplauso unánime: encargar una paella para Navidad y que te la lleven a casa como si fueras de la realeza, pero con babero.

Y si estás pensando “¿en serio paella en Navidad?”, te diremos que sí. Y no una cualquiera. En Los Pucheros del Marqués llevamos años cocinando con mimo ese arroz perfecto que junta familias, arregla conversaciones y hace que hasta tu cuñado se calle para repetir.

Si sigues leyendo esto, es porque sabes lo que quieres

Olvida el pavo seco, el redondo de ternera con más salsa que gracia o esas cenas donde todo el mundo quiere pizza pero nadie se atreve a decirlo. La paella navideña ha llegado para quedarse. Aquí no venimos a soltarte una lista, sino a contarte cómo este plato mítico se ha colado en las celebraciones con más estilo.

Te vamos a enseñar los tipos de paella a domicilio que mejor encajan con un menú navideño, cómo organizar el cotarro sin sudar la gota gorda y, lo más importante, cómo hacer que tu comida sea recordada por el arroz y no por la discusión del año pasado.

También te damos claves prácticas: desde cómo pedir tu catering de paella en Madrid (que no es lo mismo que llamar al chino del barrio) hasta cómo guardar las sobras con dignidad. Vamos con todo. Porque si algo sabemos en esta casa, es que una buena paella no se improvisa, se planifica con amor... y un poco de alioli.

¿Por qué una paella a domicilio en Navidad es lo más?

Sabor a fiesta sin manchar la cocina

Navidad es sinónimo de estar en familia, brindar, reírse y no tener que recoger 23 ollas después. Una paella para Navidad resuelve todo esto con un solo gesto: encargarla. Tú eliges la hora, el tipo y la cantidad, y nosotros nos encargamos del resto. No hay peleas, no hay prisas, solo cucharones felices.

Porque una buena paella junta a todo el mundo

No importa si eres de cuchara o de copa, la paella es ese terreno común donde se olvidan las manías y se celebra el sabor. Además, es un plato social: se come en círculo, se sirve con mimo y se acompaña de historias. Como debe ser.

👉 ¿Lo mejor? Puedes pedirla en formato clásico o tirar de experiencia premium con showcooking incluido. Mira aquí cómo lo hacemos en nuestro servicio de catering navideño en Madrid.

Encajar el gusto de todos sin llorar

¿Tienes cuñadas veganas, suegros sin dientes y sobrinos que solo comen arroz con tomate? No te preocupes. Tenemos paella mixta, de marisco, negra, vegana o lo que se te ocurra. En Los Pucheros, el arroz se adapta al público.

Paellas navideñas con estilo (y con fundamento)

La estrella: paella de marisco como dios manda

Navidad sin marisco es como árbol sin luces. La paella de marisco es la más pedida porque tiene ese algo especial: sabor a fiesta, a puerto, a verano en invierno. Y no hablamos de cuatro gambas tiradas: hablamos de cigalas, langostinos, mejillones y fondo potente. Aquí la puedes pedir sin despeinarte.

La mixta: para los que no se deciden

Mitad mar, mitad tierra. Pollo bien dorado, marisco fresco y un sofrito de los que lloran de emoción. Ideal si sois muchos y con gustos distintos.

El arroz negro que hace magia

No es para todos, pero los que lo prueban repiten. Arroz negro con sepia, tinta y alioli casero que rompe esquemas. Perfecto si quieres fardar sin parecer sobrado.

Paellas veggie y sin drama

Verduras al dente, caldo vegetal casero y esa mezcla de colores que enamora a primera vista. Si tienes amigos veganos o celíacos, aquí tienes la solución: sabor sin sacrificio.

Infantiles y sin tropezones

¿Niños que apartan todo lo que no es arroz blanco? Tenemos versiones pensadas para ellos. Sin cáscaras, sin huesos y con ese sabor que hace que digan “más, porfa”.

Cómo montarte la fiesta sin mover un dedo

Paso 1: Llama a quien sabe hacer arroz

No vale cualquier catering. Si buscas una paella a domicilio en Madrid para estas fechas, confía en los que hacen esto cada semana del año. En Los Pucheros del Marqués vivimos por y para el socarrat.

Paso 2: Cuenta bien a tus comensales

Esto no es una boda, pero tampoco una merienda. Cuéntanos cuántos sois, qué os gusta, qué no podéis ni ver, y montamos un plan perfecto. ¿10 personas? ¿40? Lo tenemos.

👉 Y si quieres un evento más gordo, echa un ojo a este catering para empresas en Madrid. Te dejamos como un jefe.

Paso 3: ¿Paella ya hecha o espectáculo en directo?

Podemos llegar con la paella calentita y lista para comer, o montarte un show cooking en el jardín, terraza o salón. Imagina a los invitados viendo cómo se sofríe el secreto ibérico mientras brindan. Pura fantasía.

Paso 4: Añade tapas y remata el menú

Lo nuestro es el arroz, sí. Pero también te montamos el combo completo:

• Croquetas que harían llorar a tu abuela

• Calamares crujientes

• Ensaladilla con pinta de joya

• Tarta, sorbetes o tronco navideño para rematar

👉 Pide aquí tu presupuesto de catering completo y verás lo fácil que te lo ponemos.

Paso 5: Hora, dirección y a disfrutar

Confirmamos todo, llevamos el arroz donde nos digas y dejamos el ambiente como si no hubiéramos pasado. Solo que huele a gloria y hay arroz en cada plato.

Consejos de la casa para que no la líes

Lo que sí

• Prepara espacio para dejar la paellera en el centro de la mesa.

• Ten platos grandes, que esto no es para andar con cuencos de postre.

• Corta el alioli con limón si hay cuñados delicados.

• Brinda con cava bien frío y que nadie conduzca.

Lo que no

• No recalientes la paella en microondas. Pierde alma. Hazlo en sartén o al horno.

• No la tapes con papel albal húmedo. Mejor sin tapas, en lugar cálido.

• No encargues con prisas. Navidad se planifica.

¿Y si sobra? Aquí no se tira nada

La paella buena aguanta. Si ves que te has venido arriba con las cantidades, divide en porciones y al congelador. Luego una sartén, fuego lento y parece recién hecha. Más claro: mira esta guía para conservarla sin perder sabor.

Opiniones de gente con buen saque

“Encargamos una paella negra con show cooking en Nochebuena. Mis suegros fliparon. Y yo no toqué una sartén. 10/10.”— Claudia y su terraza con vistas

“Pensé que el arroz no era navideño... hasta que probé el de marisco con alioli de Los Pucheros. Repetí y me llevé un tupper.”— Marco, team Marisco Forever

“La cena de empresa fue un éxito. En vez del clásico catering aburrido, trajimos paella. La oficina sigue hablando de ello.”— Lidia, RRHH sin miedo al arroz

Preguntas que nos hacen mientras babean

¿Cuánta paella hay que pedir?

Una ración generosa por cabeza. Si hay muchos entrantes, puedes ajustar. Pero recuerda: más vale que sobre. Nosotros afinamos el cálculo contigo.

¿Hay opciones sin gluten o alérgenos?

Claro. Somos chefs, no kamikazes. Solo tienes que avisar y adaptamos la receta.

¿Qué acompaña bien a la paella?

Croquetas, vino blanco, cava, ensaladas frescas, alioli suave… y buena conversación. El pack ideal.

¿Y si quiero que cocinen en directo?

¡Mucho mejor! Solo necesitas espacio ventilado (terraza, jardín, salón amplio) y ganas de espectáculo. Nosotros llevamos fuego, arroz y estilo.

Conclusión con socarrat

Si este año quieres que tu comida de Navidad no sea “una más”, dale la vuelta al menú y apúntate al arroz. Una paella a domicilio con Los Pucheros del Marqués no es solo comida: es show, sabor, cero estrés y todo disfrute.

Haz que tus invitados recuerden tu Navidad por el aroma, el sabor y la experiencia. Nosotros ponemos el arroz, tú el brindis.

🎯 ¿Te animas? Pide ya tu presupuesto de catering navideño y empieza a disfrutar antes de sentarte a la mesa.