Arroces

Un planazo para este Día de la Madre: paella, casa y mucho amor Este año toca salirse del típico ramo de flores. Si de verdad quieres...

Te montas un domingazo, te comes una paella de esas que hacen llorar de lo buenas que están, repites plato… y aún sobra media paellera. Y...

Una guía para quienes buscan paella con sabor real ¿Quieres una paella por encargo que esté hecha con mimo? Lo de encargar paella tiene...

Vale. Lo has clavado con el sofrito. El caldo huele que alimenta. Has elegido un arroz bomba que ni el de Calasparra. Todo va como un...

Vale, tienes el sofrito que huele a gloria, el caldo que has cocinado con más cariño que tu mejor guiso de domingo, y los ingredientes...

Dicen que no hay nada como un buen guiso de madre… pero vamos a ser honestos: entre el trabajo, los niños, el gym (o el intento de ir) y...

Si hay un ingrediente fundamental en la cocina y que parece fácil, ese es el arroz… hasta que lo cocinas. Pasado, duro, apelmazado… todos...